Macrobiotic Life -レシピ -蒸しりんごの葛ソース

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蒸しりんごの葛ソース


	(5人分)

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りんご	250g(四つ切りにして、種を取り、塩水にくぐらせる)

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塩水

1C(3%)

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Ａ：本葛粉

大山1

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Ａ：水1C

Ａ：塩

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少々(20分程おく)

1	りんごは1cm厚のくし形に切り、鍋に入れ蒸し煮にする。

2	りんごを取り出し、器に盛り付ける。

3	りんごを取り出した鍋にＡを入れて弱火にかけ、透明になるまで練る。

4	３を２にかける。