Macrobiotic Life -レシピ -漬物おむすび

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漬物おむすび


	(5人分)

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玄米

2.5C

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水･塩

適量

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昆布

5×10cm 1枚

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漬物(お好みでとり合わせる)

すべて粗めのみじん切り

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梅干し

中2個

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たくあん

30g

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野沢菜

20g

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ザーサイ

10g

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紅生姜

10g

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白胡麻	大2(炒って切り胡麻にする)

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(お好みで)豆板醤

小1/2

1	玄米は昆布を入れて炊く。

2	炊き上がった玄米ご飯から昆布を取り出し、温かいうちに、切った漬物と白胡麻を入れ、さっくりと混ぜ合わせる。にの時お好みで豆板醤を入れる)

3	ご飯を10等分にし、おむすびにする。