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南瓜とアラメのサラダ
(5人分)
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アラメ（水に戻し、水気を切る）
25g
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リンゴジュース
200cc
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しょうゆ
15cc
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A：南瓜（蒸して、2cm角に切る）
250g
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A：白煎りごま（煎って、半擦りにする）
80g
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A：水菜（茹でて食べやすい大きさに切る）
30g
1
鍋にアラメとリンゴジュースを入れ火にかけ、弱火で15-20分煮る。
2
1にしょうゆを加え、2-3分煮る。水分をとばす。
3
2にAを和える。
