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健康 Macrobiotic 食材事典 レシピ 読書ノート

青菜の磯和え

季節により、小松菜・春菊・大根葉等を用いる。


材料 (5人分) 分量
青菜 1/2把(洗って水を切る)
焼海苔 1枚(細かくちぎる)
醤油 大1/2

作り方
1 青菜を色よく茹で、2.5カップm長さに切り醤油をまぶす。
2 1を海苔と和える。