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ふのり

科目
原産地

海苔の中では、コレステロールが多い。







旬の季節

1月2月3月 4月5月6月 7月8月9月 10月11月12月


食べ物の陰陽表



栄養成分(ビタミン・ミネラル)


炭水化物 57.8g 3大栄養素
たんぱく質 13.8g 3大栄養素
ナトリウム 2700mg PH・浸透圧の保持、神経の伝達、筋肉の収縮
脂質 1g 3大栄養素
マグネシウム 730mg 骨の成分、多くの酵素の活性化に必要
カリウム 600mg 浸透圧の維持、体液のPH、筋肉(心筋等)の収縮
カルシウム 330mg 骨や歯の成分、血液の凝固、筋肉の収縮に関与
リン 130mg 骨や歯の成分
4.8mg 赤血球のヘモグロビンの成分
亜鉛 1.8mg インスリンの成分、酵素作用、たんぱく質合成酵素作用
ナイアシン 1.7mg 糖質代謝や脂質代謝の酸化還元反応に関与する補酵素
ビタミンC 1mg アミノ酸・たんぱく質の代謝に関与する補酵素、コラーゲンの生成と保持、抗酸化作用
パントテン酸 0.94mg 糖質代謝や脂質代謝に関与する補酵素
ビタミンE 0.7mg 抗酸化作用で不飽和脂肪酸の過酸化を抑制、生殖や粘膜の正常化
ビタミンA (βカロテン) 670μg 視覚作用、皮膚や粘膜の正常化。
マンガン 0.65mg 酵素作用、骨の形成
ビタミンB2 0.61mg エネルギー代謝、アミノ酸代謝、脂質代謝などに関与する補酵素
ビタミンK 430μg 血液の凝固、骨の形成にも関与
0.38mg 造血作用、各種酵素の成分
ビタミンB1 0.16mg エネルギー代謝や糖質代謝に関与する補酵素
ビタミンB6 0.13mg アミノ酸代謝に関与する補酵素
葉酸 68μg DNA合成や細胞分裂に重要、成長・妊娠の維持に必要
コレステロール 24mg HDLコレステロール(善玉)、LDHコレステロール(悪玉)がある
※100g中栄養成分