Macrobiotic Life -レシピ -とんぶりの山かけ小松菜おひたし

Home >レシピ>とんぶりの山かけ小松菜おひたし

とんぶりの山かけ小松菜おひたし


	(4～5人分)

■

小松菜

300g

■

長芋（皮をむく）

100g

■

とんぶり

40g

■

醤油

適量

■

わさび

少々

■

昆布椎茸出し汁

適量

■

塩

少々

1	鍋にお湯を沸かし、塩少々を加え、小松菜を軽くゆでる。ザルに広げて冷ました後、水気を絞り、4～5カップm幅に切る。

2	長芋をすりおろし、すりばちに移す。醤油・わさびで味付けし、だし汁を加えてのばす。

3	とんぶり、小松菜を加え、器に盛り付ける。