Home
>
レシピ
>黒煮豆(土鍋)
黒煮豆(土鍋)
(5人分)
■
黒豆
1c(約160g 虫食い豆を取り除きヽ洗って水を切る)
■
水
3C
■
塩
小1/4
■
醤油
小1
■
醤油
小2
1
土鍋に水と塩、醤油を入れて温めてから黒豆を加え、4時間から一晩おく。
2
大きくふくらんだ黒豆を弱火にかけ、充分柔らかくなるまで差し水をしながら煮る。
3
醤油小2を加え、味がなじむまで煮る。
