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竹の子のきんぴら
(人分)
■
たけの子(固い部分)
200g(斜め薄切りにして千切り)
■
油
大1
■
醤油
大3
■
水
適量
1
鍋を温め油を入れ、たけの子を炒める。
2
醤油をまわし入れ味を付ける。
3
たけの子が固いときは水を加えてさらに煮て､好みの固さに仕上げる。
